Elsbeth Stern, verheiratete Zimmermann, stirbt mit 87 Jahren am 7. März 2022 in Koblenz und wird am 12. März 2022 in Bornich bestattet. Sie erinnerte bis in das hohe Alter noch vieles zur jüngeren Geschichte der Familie Stern, und trug dazu bei, dass dieses Wissen bewahrt werden konnte.